La Lavanda
Lavandula es un género de plantas de la familia de las lamiáceas, que contiene unas sesenta especies y taxones infra-específicos aceptados de los algo más de doscientos descritos; se las conoce como lavanda, alhucema, espliego o cantueso, entre otros muchos nombres comunes. Qué beneficios tiene la planta de lavanda? Además sus propiedades antiespasmódicas ayudan a regular el sistema digestivo. Esta antigua planta es el complemento ideal de varios platos desde hace años. Sus flores resaltan el sabor de caldos, mermeladas y aderezos. Y la infusión de lavanda ayuda a disminuir el estrés y los dolores de cabeza. ¿Cómo se puede usar la lavanda? El procedimiento es muy sencillo: sumerge varias flores secas de lavanda en agua hirviendo, deja reposar durante unos 10 minutos, cuela y sirve. Puedes consumirla tanto fría como caliente. ¿Cómo y cuándo plantar lavanda? La temporada ideal para plantar la lavanda depende del clima local. Si vives en una zona de clima cálido o suave, el mejor momento...